Loading…

Latte (Đá)

39,000 VNĐ

Latte (Đá)

Giới thiệu chung

Latte là một loại thức uống được làm từ Espresso, sữa và bọt sữa. Nói đến đây sẽ có nhiều người tin tưởng Latte là Cappuccino nhưng không phải chất thực. Ở Cappuccino, lượng sữa nóng và bọt như nhau nhưng ở ly Latte thì lượng bọt sữa chỉ bằng một nửa lượng sữa mà thôi. Latte thường được phục vụ trong một ly tách to không phải là dày như Cappuccino.

Latte

Lượng cafein in Latte khá thấp thêm vào đó là chế độ của sữa nó trở thành loại thức uống phù hợp với nhiều độ tuổi khác nhau. Ngoài Latte truyền thống, ngày này còn có nhiều phiên bản khác hấp dẫn phải kể đến như: Latte trà xanh, Latte caramel, Latte Hazelnut ... rất được ưa chuộng.

Các Barista trong quá trình pha chế phải rất cẩn thận để đếm tỉ lệ sữa và cafe sao cho hợp lý. Từ đó kết hợp lỏng lẻo trong quá trình tạo hình nghệ thuật để tạo nên những ly Latte đẹp mắt. Latte Art phụ thuộc rất nhiều vào việc đánh giá tạo bọt (bọt), cafe chất lượng, sự khéo léo và thẩm mỹ của Barista. Có 2 kiểu vẽ chính mà bạn sẽ gặp trên những ly Latte đó là tự do (hình vẽ được tạo ra trong quá trình rót) và khắc (dùng công cụ để tạo ra các hình vẽ sau khi đổ bọt sữa xong). Tuy nhiên, cách rót tự do phổ biến hơn và hơn hỏi thực hiện ít thời gian.

Latte

Latte pha chế

Nguyên liệu để pha chế

  • 8-10 gram bột cà phê (chiết xuất ra được khoảng 35ml cà phê)
  • 150 - 200ml sữa tươi lạnh

Thực hiện

Bước 1: Sau khi chọn được những quán cà phê hạt ưng ý bạn bắt đầu xây dựng những quán cà phê hạt sao cho thật nhuần nhuyễn. Thời gian xay càng nhanh càng tốt với thời gian từ 23-28 giây bởi khi tiếp xúc với không khí, vị trí quán cà phê sẽ mất đi.

Bước 2: Sử dụng Tamper để nén Cafe cho thật chặt. Khi nén tay cầm phải để ngang trên thanh mặt, tay và vai tạo thành góc 90 độ, sau đó ấn xuống và xoay theo chiều kim đồng hồ.

Bước 3: rót cafe vào máy pha, chiết xuất ra 35ml cà phê để tạo ra một tách cafe Espresso đậm đặc, thơm lừng với lớp crema dày.

Bước 4: Cho 250 - 300ml sữa lạnh vào ca inox, đánh sữa nóng ở 65oC từ 10 - 15 giây.

Bước 5: Đổ sữa vào cà phê cà phê và tạo bọt sữa theo ý thích. Bạn có thể tạo trái tim, hình thiên nga, hình chiếc lá hoặc hoa tulip…

Latte thức thức

You can to enjoy a ly Latte on any time in day. Trong lúc làm việc, một ly Latte sẽ bắt đầu trở nên nhạy cảm, tỉnh táo làm việc có hiệu quả cao nhất. Ngoài ra, Latte vừa đọc vừa thưởng thức cũng là một ý tưởng tuyệt vời. In the end of the week, are same you to the group, say chuyện, tán gẫu bên những ly Latte thì còn gì bằng.

Latte Thưởng thức

Trên đây là những thông tin hữu ích mà bạn có thể đọc thấy về Latte. Hãy ngay hôm nay AloCafe - số 17 Lương Định Của để thưởng thức những ly Latte thơm bổ dưỡng và tận hưởng không gian dành cho chính bạn nhé!

Đặc biệt, khi sử dụng dịch vụ du lịch của AloTrip , bạn sẽ có cơ hội thưởng thức ngay ly Latte hoàn toàn miễn phí. Load ngay ứng dụng của AloTrip để tích điểm cho đồ uống miễn phí nhé:

- Install from App Store: https://bit.ly/alotripiOS

- Install from Play Store: https://bit.ly/alotripAndroid

- Trang web: https://alotrip.vn

 

AloCafe - Rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách!

Latte (Đá)

39,000 VNĐ

Café Espresso (Nóng)

Café Espresso - Nghệ thuật của người Ý

Affogato Coffee

Affogato Coffee là một món đồ uống rất phổ biến tại Ý mà tại đó có sự kết hợp giữa kem Gelato cùng một phần cà phê espresso nóng đậm đặc.
Thông tin đơn hàng
TỔNG CỘNG
VNĐ
Bản quyền © 2019. Thiết ký bởi Alo.Cafe